Saponificacion en frio

La saponificacion en frio es el metodo mas sencillo para realizar jabones artesanales en casa. Para ello se necesita un calculo preciso de la cantidad de sosa necesaria para la saponificacion. Es un punto importante, ya que si el calculo no es correcto, el jabon corre el riesgo de ser caustico, es decir , corrosivo sobre la piel. Existen calculadoras en la web (http://calc.mendrulandia.es/ )con ella t permitira saber la cantidad de sosa necesaria segun el porcentaje de sobreengrasado que hayamos elegido. La mezcla de aceites + sosa (diluida) se realiza normalmente a temperatura ambiente.
La saponificacion es una reaccion total: continua hasta que una de las sustancias reactivas (aceites o sosa) se agotan. Para garantizar que no queda sosa en el jabon ya terminado, es necesario que haya un exceso de aceites, es decir, que no haya suficiente sosa para transformar todo el aceite en jabon. La saponificacion, por tanto, se detendra cuando toda la sosa sea consumida y quedara aceite no saponificado en el jabon final. Esto es lo que llamamos un jabon “sobreengrasado”. Este sobreengrasado aportara una gran delicadeza y propiedades nutritivas y suavizantes al jabon. La saponificacion es una reaccion bastante lenta a temperatura ambiente. En la saponificacion en frio, el jabon debe pasar un tiempo de cura de al menos 4 semanas despues de la fabricacio, para dejar que el proceso de saponificacion termine del todo. Este tiempo sirve ademas para que el jabon se seque.

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Que es la sosa caustica?

La sosa caustica es una sustancia de origen mineral que hoy en dia se obtiene mediante el proceso de electrolisis de cloruro sodico(NaCI) o bien mediante la reaccion de carbonato de sodio (Na2CO3) con hidroxido de calcio (Ca(OH)2). La sosa caustica es un material altamente corrosivo y peligroso en estado puro, y ademas es muy higroscopico. Al disolverla con el agua libera una gran cantidad de calor y la solucion alcanza la temperatura de 80-90C por lo que es muy importante tomar precauciones cuando uno la utiliza.
¿Como funciona la sosa caustica en el jabon? Pues al mezclarze con los acidos grasos de los aceites (vegetales o animales), se produce la reaccion quimica llamada saponificacion, que es cuando las moleculas de hidroxido de sodio (base alcalina) y las moleculas de lipidos se convierten en el jabon y glicerina.
Formula:
ACIDOS GRASOS + SOLUCION ALCALINA= JABON + GLICERINA

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